Ekspertai įsitikinę, kad kasdien suvartojant nedidelę saują graikinių riešutų, galima apsaugoti vyrą nuo prostatos vėžio. Tyrimų metu buvo įrodyta, kad dieta, praturtinta nuodėmėmis ir jų aliejais, gali slopinti piktybinių navikų augimą. Taigi, bet kokiu atveju tai buvo laboratoriniai graužikai, kurie 18 savaičių buvo maitinami riešutais ir graikinių riešutų aliejumi.
Paaiškėjo, kad riešutai, be puikaus poveikio navikų ligų vystymuisi, žymiai sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, taip pat žymiai padidina jautrumą insulinui, taip leisdami sumažinti diabeto riziką.
Riešutuose yra daug svarbių organizmui medžiagų, įskaitant kranui naudingas omega-3 riebalų rūgštis, galinčias apsaugoti nuo krūties vėžio ir širdies bei kraujagyslių ligų.
Įdomu, bet eksperimentas parodė, kad jei riešutai ir jų aliejai sumažino cholesterolio kiekį ir slopina auglių vystymąsi, riebalai buvo neaktyvūs. Visa tai rodo, kad sveiki riešutai veikė ne tik dėl juose esančių riebalų rūgščių. Greičiausiai jo sudedamosios dalys, tokios kaip magnis, cinkas, selenas ir ląsteliena, kartu su omega-3 turėjo teigiamą poveikį ligų prevencijai.
