Kulinarija mūsų dėmesiui pateikė įvairių vitaminų salotų, kurios vienu ar kitu laipsniu sugeba normalizuoti vitaminų kiekį mūsų organizme. Vitaminų trūkumas ypač jaučiamas pavasarį, kai lentynose dar yra nedaug šviežių daržovių ir vaisių, o jų atsargos mūsų kūne jau baigsis. Pirmieji tokio trūkumo požymiai atsispindi odos blyškume, kai šukuojami plaukai, pradedama pastebėti, kad kaskart vis daugiau plaukų lieka ant šukų ir pan., Kad palaikytų vitaminų lygį organizme, visą žiemą rekomenduojama valgyti vitaminų salotas, iš kurių morkos ir obuoliai yra salotos.
Šiuos du gaminius galima įsigyti visą žiemą, todėl galite reguliariai ruošti salotas. Jei į šiuos vitaminus pridėsite įvairių papildomų ingredientų ir užpildysite juos skirtingais padažais ir padažais, kiekvieną kartą galite sulaukti naujų rezultatų. Tai ypač svarbu vaikams, kuriems labai greitai viskas pasidaro nuobodu. Pabandykime dirbti pagal receptus ir pasirinkti keletą įdomių savo meniu variantų.
Receptas 1. Morkų ir obuolių salotos
Reikalingi ingredientai:
- morkos - 3 vnt .;
- obuolys saldžiai rūgštus - 1 vnt .;
- razinos - 150 g;
- grietinė - 4 šaukštai. ir granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis.
Paruošimo būdas:
Pirmiausia turime užpilti verdančiu vandeniu ant razinų ir palikti 10–15 minučių, kad gerai išbrinktų ir suminkštėtų. Laikas baigėsi, todėl reikia šiek tiek nusausinti vandenį, razinas nuplauti švariame vandenyje ir nusausinti rankšluosčiu.
Nulupkite morkas ir didelį saldžiarūgštį obuolį. Juos sutarkuokite ir sumaišykite su razinomis. Sudėkite į dubenį, pabarstykite cukrumi ir supilkite grietinę. Gerai išmaišykite, sudėkite į salotų dubenį ir galite patiekti.
Morkų ir obuolių salotos
Reikalingi ingredientai:
- morkos - 300 g;
- obuolys - 300 g;
- citrinos sultys - 2 šaukštai l .;
- žiupsnelis druskos, šaukštelis granuliuoto cukraus ir grietinės - 100 g
Paruošimo būdas:
Šios salotos yra paruoštos labai paprastai, ir per kelias minutes skanios vitaminų salotos pakerės jūsų stalą. Morkas ir obuolius nulupkite iš žievelės ir sutrinkite ant rupios trintuvės. Įpilkite cukraus ir išmaišykite. Jūs netgi galite papurtyti rankas, šiek tiek išspausdami jų sultis. Į salotas užpilkite citrinos sulčių ar kalkių, įberkite žiupsnelį druskos ir užpildykite grietine. Mes išdėstysime tokias salotas į salotų dubenį ir išbandysime - skanu, švelnus ir malonus.
Morkų ir obuolių salotos
Reikalingi ingredientai:
- morkos - 300 g;
- obuoliai - 100 g;
- ridikėliai - 100 g;
- apelsinų sultys - 1-2 šaukštai l .;
- cukraus pudra - 1 šaukštelis;
- Cinamonas ir imbieras - pagal skonį.
Paruošimo būdas:
Obuolius ir morkas nulupkite daržovių pjaustytuvu. Atminkite, kad dauguma vitaminų yra tiesiai po oda, todėl stenkitės šepetį valyti kuo ploniau. Jei turite jauną morką, tada geriau jos iš viso nevalyti, o tiesiog gerai nuplauti šepetėliu ir tokiu pavidalu patepti ant salotų. Taigi, mes kruopščiai įtriname valytus ingredientus ant trintuvės. Įpilkite į juos šiek tiek cinamono ir tarkuoto imbiero, miltelių cukraus ir supilkite apelsinų sultis. Sumaišykite, palikite salotas 10-15 minučių, ir mes galime nedelsdami pradėti maistą.
Morkų ir obuolių salotos
Reikalingi ingredientai:
- obuoliai - 100 g;
- morkos - 200 g;
- bananai - 100 g;
- Apelsinai - 100 g;
- kviečių sėlenos - 2 šaukštai l .;
- riešutai - 50 g;
- razinos - 50 g;
- natūralus skystas medus - 1 valgomasis šaukštas. arba šaukštas miltelinio cukraus.
Paruošimo būdas:
Obuolius ir morkas smulkiai nulupkite. Nuimkite apelsino žievelę, nulupkite baltą plėvelę, nuimkite odelę nuo banano. Razinas užpilkite verdančiu vandeniu ir atidėkite 10–15 minučių. Kol razinos išsipučia, morkas triname ant smulkios trintuvės. Obuolius, bananą ir nuluptą apelsiną supjaustykite kubeliais. Susmulkinkite graikinių riešutų branduolį. Nusausinkite vandenį, kuriame mirkėme razinas, ir nuplaukite švariame vandenyje. Paprašius, razinos gali būti šiek tiek pjaustomos, bet nebūtinai. Dabar kruopščiai sumaišome visus ingredientus, į salotas pridedame medaus ar miltelinio cukraus, kviečių sėlenų. Dar kartą išmaišykite, uždenkite indus plėvele ir palikite salotas pusvalandžiui atidėti. Jei po šio laiko pastebėsite, kad turite gana sausų salotų (tai priklauso nuo morkų ir obuolių sultingumo lygio), galite į salotas įpilti apelsinų sulčių.
Morkų ir obuolių salotos - originalios kokteilių salotos
Reikalingi ingredientai:
- obuoliai - 3 vnt .;
- kūdikių morkos - 400 g;
- jauno saliero šaknis - 300 g;
- kalkės - 0,5 vnt .;
- oranžinė - 1 vnt .;
- anakardžiai - 30 g;
- razinos - 30 g;
- Cinamonas - pagal skonį.
Paruošimo būdas:
Pirmiausia turime tinkamai paruošti ingredientus. Čia yra keletas variantų. Juos galima virti, kepti ar naudoti žalius. Mes siūlome jums šį variantą. Vaisius ir daržoves valome pagal receptą. Morkos ir saliero šaknies troškinys. Obuoliai (2 gabalėliai) siunčiami į orkaitę ir kepami. Supilkite verdantį vandenį ant razinų, susmulkinkite anakardžius, jų nekepdami. Išvalykite apelsiną iš žievės ir pakepkite kartu su trečiuoju obuoliu. Išspauskite sultis iš pusės kalkių.
Kai mūsų daržovės ir vaisiai bus paruošti, mes juos atvėsinsime, išpjaustysime atskirai ir pradėsime išdėstyti plokšteles tokia tvarka:
Į vieną lėkštę sudėkite morkų dalį, kitą - salierų, trečią - salierą su obuoliais ir ketvirtą - salierą su obuoliais ir morkomis.
Dabar kiekvieną dalį užpilame laimo sultimis.
Apelsinų tyrę įlašinkite į visas dalis, išskyrus morkas.
Anakardžiai ir razinos dedami į visas dalis, išskyrus morkas su salierais.
Į kiekvieną dalį įpilkite truputį malto cinamono.
Mes paruošėme ingredientus, o dabar galime pradėti išdėstyti savo kokteilių kokteilį ant kremenkam sluoksnių. Taigi, pirmasis sluoksnis yra salierai su obuoliais, riešutais ir razinomis. Tada - salierai su obuolių morkomis, riešutais ir razinomis. Po to yra plonas morkos sluoksnis, o viršutinis dubenio sluoksnis bus salierai su morkomis, tai yra, vienoje morkos pusėje, o kitoje - salierai. Pasirodo originalus vaizdas. Papuoškite kiekvieną ledų dubenį laimo, apelsino ir obuolių skiltelėmis.
Šios salotos - kokteilį su malonumu valgo ne tik suaugusieji, bet ir vaikai. Geros ir geros sveikatos jums visiems.
Morkų ir obuolių salotos - geriausių šefų paslaptys ir patarimai
- Morkų ir obuolių salotos turėtų būti paruoštos prieš pat vartojimą kelioms minutėms. Laikyti šias salotas nerekomenduojama šaldytuve.
- Valant odą nuo vaisių ir daržovių, stenkitės pašalinti plonus sluoksnius. Atminkite, kad daugybė naudingų vitaminų yra tiesiog po oda.
