Visai neseniai kulinarijoje atsirado „erotinės virtuvės“ sąvoka. Šios kategorijos induose yra afrodiziakų turinčių produktų. Kuo jie tokie dideli? Iš tikrųjų paslaptis yra kompozicijoje, elementų rinkinyje. Tam tikros medžiagos pagerina kraujotaką, padidina ištvermę, pagreitina medžiagų apykaitos procesus, o tai sustiprina susijaudinimą ir padidina seksualumą.
Šis maistas puikiai tinka romantiškam pasimatymui ar Naujųjų metų išvakarėms. Kodėl tai padaryti?
TOP 5 kulinariniai afrodiziakai
Visi afrodiziakams priklausantys produktai yra lengvai pasisavinami, nesukelia sunkumo jausmo, greitai virškinami, tačiau tuo pačiu metu suteikia jūros energijos. Po tokios vakarienės tikrai nenorėsite miegoti.
Populiariausi afrodiziakai:
- žuvis ir jūros gėrybės;
- bananai
- riešutai, sezamo sėklos;
- medus;
- grybai.
Be produktų, afrodiziakams priklauso daug prieskonių: šafranas, vanilinas, imbieras, karis, kmynai. Galite saugiai pridėti juos prie patiekalų, padažų ir padažų, jei jums patinka skonis ir aromatas.
„Tete-a-tet“ jūros gėrybių salotos
Tokioms salotoms galite naudoti jūros kokteilį arba pasiimti tik krevetes, kalmarus, pasirinkti ką nors kita pagal savo skonį. Nurodomas bendras gaminių svoris. Šios salotos iš anksto nerekomenduojamos.
Sudedamosios dalys
- 500 g jūros gėrybių;
- 150 g sūrio;
- 2 pomidorai;
- 2 šaukštai sojos padažo;
- 2 agurkai;
- 12-15 alyvuogių;
- 2 skiltelės česnako;
- 0,5 citrinos;
- 6 lapai salotų;
- 4 šaukštai aliejaus.
Virimo būdas
- Leiskite jūros gėrybėms ištirpti, nusausinkite vandenį. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, pakepinkite česnaką, išmeskite. Išpilkite jūros gėrybes ir keletą minučių pakepinkite ant stiprios ugnies.
- Į keptuvę įpilkite sulčių iš pusės citrinos, supilkite sojos padažą, greitai išmaišykite ir po 15 sekundžių išjunkite viryklę.
- Pomidorus ir agurkus supjaustykite griežinėliais. Ant patiekalo paskleidžiame salotas, ant viršaus - daržoves.
- Sūrį supjaustome kubeliais, galite pasiimti sūrio. Mes siunčiame į daržoves kartu su alyvuogėmis. Tiesiog mesti ant viršaus.
- Belieka tik dėti jūros gėrybes iš keptuvės. Patiekite salotas prie stalo.
Galite papuošti salotas citrinos skiltele. Bet jis pats savaime yra ryškus, nereikia papildomų dekoracijų.
Ant grotelių kepta lašiša „Kupidono strėlė“
Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikia bet kokios lašišos kepsnių, galite pasiimti riebią arba nebrangią rožinę lašišą. Be to, marinavimui reikia citrinos sulčių. Galite kepti lašišą ant elektrinių ar bet kokių kitų grotelių, taip pat tinka keptuvė su gofruotu paviršiumi.
Sudedamosios dalys
- 2 lašišos kepsniai;
- 1 citrina;
- 4 lapai salotų;
- 2 šaukštai. l alyvuogių aliejaus;
- jūros druska;
- 2 pipirų gabaliukai.
Virimo būdas
- Nuplaukite ir nusausinkite kepsnius rankšluosčiais, žuvį sutarkuokite jūros druska, nereikia daug dėti, užtenka tik žiupsnelio. Citriną supjaustykite, iš pusės išspauskite sultis ir sutarkuokite žuvį.
- Įkaitinkite groteles. Svarbu neperkepti žuvies, todėl įjunkite ją iš anksto. Kai tik jis sušyla, sutepkite kepsnius alyvuogių aliejumi ir paskleiskite ant karšto paviršiaus.
- Kepkite pakaitomis, kol pasirodys rožinės juostelės.
- Ant kiekvienos lėkštės dedame du salotų lapus. Susmulkinkite pjaustytus žirnelius, pabarstykite žuvimi. Iš likusios citrinos supjaustome plonais griežinėliais, papuoškime.
Jei norite paruošti garnyrą, tokioms žuvims idealiai tinka rudieji ryžiai, brokoliai, žiediniai kopūstai ir šparagų pupelės.
Grybai "Slaptas pasimatymas"
Įdarytų grybų receptų yra daugybė, tačiau šis yra ypatingas, lengvai paruošiamas ir lengvai virškinamas. Daržovių įdarą rinkitės sūrį pagal savo skonį. Patartina naudoti maždaug tokio paties dydžio grybus.
Sudedamosios dalys
- 15 pievagrybių;
- 3 šaukštai grietinės;
- 80 g sūrio;
- 1 paprikos;
- žalumynai;
- 1 šaukštelis aliejai.
Virimo būdas
- Iš nuplautų grybų supjaustykite kojas, smulkiai supjaustykite. Susmulkiname žalumynus, sutriname sūrį. Mes išvalome pipirų vidų iš sėklų, smulkiai supjaustome. Į įdarą įpilkite druskos ir pipirų.
- Pievagrybių kepurės yra lengvai sūdytos, galite pabarstyti sojos padažo vidų, o paskui užpildyti gauta malta mėsa. Sutepkite formą ir perjunkite. Stengiamės, kad grybai nesuliptų į šonus. Jei skrybėlės yra nestabilios, tada fiksatorius galima gaminti iš folijos gabalėlių.
- Mes įdedame grybus į orkaitę, kepkite apie pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje. Tada mes pereiname prie patiekalo, patiekiame prie stalo.
Pirmiausia galite lengvai pakepinti grybų kojas, o tada sumaišyti su likusiomis daržovėmis.
Užkandis „Aistringai tinka“
Greitas ir paprastas nuostabaus užkandžio receptas. Virimas trunka penkias minutes, bet tai neturi jokios įtakos. Tartlets, avokadų, raudonos žuvies recepto esmė
Sudedamosios dalys
- tartletai;
- 1 avokado;
- 50 g raudonos sūdytos žuvies;
- 100 g grietinėlės sūrio.
Virimo būdas
- Dedame kremą. Avokadus sumalkite, sumalkite minkštu sūriu. Galite pabandyti, druskos, pridėti žalumynų.
- Užpildykite tartletus kremu.
- Žuvį supjaustykite plonais griežinėliais, susukite spirale gėlės pavidalu, sudėkite į kremą.
Šį užkandį taip pat galite virti su krevetėmis, naudokite ikrus papuošimui arba tiesiog padėkite vieną alyvuogę ant avokadų kremo.
Desertas „Nuobodi naktis“ su medumi ir riešutais
Rytietiškas nuostabaus deserto, turinčio turtingą kompoziciją, receptas. Po jo ji tikrai nenorės miegoti. Ir būtent šis saldumas bus geriausias šampano papildymas. Be to, medus padės atstatyti jėgą išgėrus alkoholio, palengvins pagirias. Tam naudojamas įvairių riešutų mišinys, tačiau jis gali būti pagamintas iš vienos ar dviejų rūšių.
Sudedamosios dalys
- 300 g skysto medaus;
- 100 g graikinių riešutų;
- 100 g migdolų;
- 50 g pušies riešutų;
- 50 g anakardžių;
- 100 g žemės riešutų.
Žingsnis po žingsnio receptas
- Migdolus užpilkite karštu vandeniu, po dešimties minučių nuimkite odą. Tai lengva valyti.
- Į keptuvę supilkite visus riešutus, supjaustykite, jei norite, padarykite mažus gabalėlius. Kepti ant silpnos ugnies. Mums nereikia jų rudinti. Pašaliname drėgmę, nusausiname, išmaišome
- Riešutus atvėsinkite ir sumaišykite su skystu medumi. Jei staiga jam pavyko cukraus, tuomet galite šiek tiek ištirpti.
- Desertą perkeliame į stiklainį, jį galima paruošti iš anksto, jis puikiai laikomas. Patiekdami, mes išdėstome vazose arba ant plonų sausainių griežinėlių, bet kokių sausainių.
Rytų šalyse toks desertas dažnai ruošiamas su džiovintais vaisiais. Geriausia su medumi ir riešutais derinti datas, slyvas, džiovintus abrikosus.
