Varpiniai pipirai yra daržovė, apjungianti didžiulį vitaminų ir organizmui naudingų medžiagų kiekį. Tai gali turėti teigiamą poveikį kūnui ir yra daugelio ligų profilaktika.
Paprikos sudėties ypatybės ir daržovių komponentų nauda
Spalvota ryški daržovė pasižymi ne tik patrauklia išvaizda ir skoniu, bet ir turtinga kompozicija. Paprikos dėl savo prisotinimo vitaminais yra naudingos organizmui. Jį sudaro:
1. Vitaminai:
• didelis vitamino C kiekis - savo kiekiu daržovė pralenkė net serbentų uogas, citrinas ir apelsinus;
• alfa ir beta karotinas;
• tiaminas;
• riboflavinas;
• B grupės vitaminai - folio ir pantoteno rūgštys;
• vitaminai K, PP, E;
• cholinas.
2. Makro ir mikroelementai:
• kalcio;
• kalis - didelė koncentracija (211 mg);
• fosforas;
• varis;
• cinkas;
• natris;
• geležis;
• manganas;
• selenas.
3. Amino rūgštys:
• treloninas;
• lizinas;
• fenilalaninas;
• argininas;
• leucinas;
• triptofanas;
• valinas;
• prolinas;
• glicinas;
Tirozinas ir kiti.
4. Riebiosios ir polinesočiosios rūgštys:
• Omega 3;
• Omega 6;
• palmitinis;
• linololenas;
• stearikas;
• linolo;
• mistinis.
5. Pluoštas.
6. alkaloidas kapsaicinas.
Svarbu, kad pipirų sudėtyje praktiškai nėra cukraus, nors jis taip pat turi saldaus skonio, tačiau daržovės yra mažai kaloringos (29 kcal 100 g produkto). Vaisiaus sudėtis yra gerai subalansuota, ji aprūpina žmogaus organizmą visomis būtinomis medžiagomis plaukų, odos, nagų grožiui, bendram tonui, vidaus organų, sąnarių sveikatai ir gerai nuotaikai.
Skirtingų spalvų daržovėse medžiagos koncentracija gali skirtis, todėl geriausia valgyti jas visas.
Neabejotinas tokios vertingos daržovės pranašumas yra jos buvimas parduotuvių lentynose ištisus metus, tačiau kai kuriais metų laikais įsigytos paprikos gali būti kenksmingos.
Kokie yra paprikos pranašumai: naudingos daržovės savybės
13 pagrindinių naudingų daugiaspalvių daržovių savybių:
1. Vėžio vystymosi prevencija - daržovėje gausu antioksidantų, kurie yra svarbūs organizmui, turi priešuždegiminį poveikį ir neleidžia atsirasti piktybinių navikų, ypač skrandžio, stemplės, prostatos, pieno liaukų, storosios žarnos, plaučių vėžiui.
2. Širdies ir kraujagyslių ligų bei kraujagyslių ligų prevencija - kompozicija, prisotinta kalio, antioksidantų ir magnio, padeda pašalinti arterijų uždegimą, dėl kurio susidaro širdies ligos, kraujagyslės, diabetas. Valgę paprikos padeda sumažinti cholesterolio kiekį organizme, todėl sumažėja širdies priepuolio, insulto rizika, be to, dėka vitamino P, stiprina kraujotakos sistemą.
3. Atsikratykite papildomų svarų - medžiaga kapsaicinas padeda efektyviai deginti riebalus, kad varpiniai pipirai galėtų normalizuoti medžiagų apykaitą.
4. Odos gerinimas - pipirai suteikia odai apsaugą nuo kenksmingo ultravioletinių spindulių poveikio, sausumo, priešlaikinio senėjimo, vėžio. Kompozicija, kurioje gausu vitamino C, dalyvauja organizme formuojant kolageną, kuris yra toks reikalingas sveikai ir gražiai odai palaikyti.
5. Sąnarių palaikymas - saldžiųjų pipirų dėka galite atsikratyti diskomforto ir diskomforto artrito ligomis.
6. Plaučių sveikatos gerinimas - sudėtyje esantys antioksidantai sugeba apsaugoti žmogaus plaučius ne tik nuo vėžio, bet ir nuo tuberkuliozės, lėtinės bronchito formos, plaučių uždegimo.
7. Regėjimo palaikymas ir gerinimas - medžiagos zeaksantinas ir liuteinas gali užkirsti kelią su amžiumi susijusių akių ligų, pavyzdžiui, geltonosios dėmės degeneracijai, o vitaminas A, kaip pipirų komponentas, lėtina kataraktos augimą, padidina regėjimo aštrumą ir mažina akių nuovargį.
8. Pagerėja kraujodaros sistema - vitamino C dėka geležis gerai pasisavinama žmogaus organizme, žmonėms, sergantiems geležies stoka, bus labai naudinga valgyti šią daržovę.
9. Plaukų grožis - kaip ir oda, natūrali kolagenas yra būtina plaukų folikulų sveikatai palaikyti. Bulgarijos raudonieji pipirai gali pagerinti plaukų augimą ir užkirsti kelią plaukų slinkimui dėl pagerėjusio kraujo formavimo. Pipirus turėtų vartoti plikantys vyrai.
10. Padidėja organizmo apsauginės savybės ir imunitetas - turtingas vitaminų-mineralų kompleksas turi atkuriamąjį poveikį kūnui.
11. Nervų sistemos stiprinimas - reguliarus net nedidelio kiekio pipirų valgymas padės kūnui susidoroti su nerviniu stresu, nemiga, sisteminiu stresu ir nuolatiniu nuovargiu.
12. Protinės veiklos gerinimas - B grupės vitaminai gerina atmintį, o tai labai reikalinga vyresnio amžiaus žmonėms ir tiems, kurie užsiima protiniu darbu.
13. Sveikas nėštumas - besilaukiančių motinų kūnas yra labiau reikalingas nei prisotintas vitaminais ir mineralais, kurių yra pakankamai paprikoje. Daržovė gali užkirsti kelią geležies, kalcio trūkumui, vaisiaus nervinio vamzdelio defektams atsirasti.
Ar paprikos gali turėti kontraindikacijų?
Nors daržovė ryškiai išsiskiria naudingosiomis savybėmis, ji gali sukelti varpinę pakenkimą ir pakenkti organizmui, jei derinsite vaisiaus vartojimą su tam tikromis ligomis. Nevalgykite pipirų:
• sergant hemoroidais;
• su aritmija;
• sergant kolitu;
• su skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opa;
• su kepenų ir inkstų problemomis;
• epileptikai ir žmonės, kenčiantys nuo sunkaus centrinės nervų sistemos susijaudinimo;
• žmonės su sergančia širdimi, būtent su krūtinės angina;
• sergantiems gastritu ar padidėjusiam skrandžio rūgštingumui.
Bulgarijos pipirai taip pat turi šias kontraindikacijas:
1. Į kompoziciją įeina eteriniai aliejai, kurie gali sukelti alerginę reakciją, išbėrimus ar nemalonų niežėjimą.
2. Labai dažnai daržovės iš anksto apdorojamos kenksmingais pesticidais, kad būtų išsaugotas jų pateikimas ir prailgintas jų galiojimo laikas. Tikimybė įsigyti „gryną“ produktą yra didžiausia nuo liepos iki rugsėjo.
3. Pipirai gali sumažinti kraujospūdį, todėl hipotenzija sergantys žmonės turėtų būti atsargūs su daržovėmis.
Paprikos: naudingos savybės ir pritaikymas tradicinėje medicinoje
Paprikų naudingosios savybės buvo žinomos žmonijai labai ilgą laiką. Ne veltui daržovė ir jos komponentai yra linkę aktyviai naudoti alternatyvų įvairių negalavimų gydymą. Pavyzdžiui, paprikų ir kitų vaisių sultys, dar senovės gydytojai, išgaunamos ir išrašomos pacientams, siekiant viso kūno pagerinimo. Pusė stiklinės gėrimo ir šiandien galite gerti kasdien, kad padidintumėte kūno tonusą.
Žiemą, kai nėra taip lengva rasti šviežių natūralių, ekologiškų daržovių, galite naudoti iš anksto nuskintus sveikų vaisių miltelius.
Prinokę vaisiai laikomi vertingiausiais, nes juose esančių naudingųjų medžiagų kiekis pasiekia maksimalų ženklą.
Pipirų sultys turėtų būti skiriamos vaikams, kad padidėtų apetitas, jei į eliksyrą įtrauksite šaukštą medaus, jis turės raminamąjį poveikį organizmui. Norėdami palengvinti skrandžio dieglius, po valgymo turite valgyti paprikos, morkų ir špinatų mišinį.
