Ekspertai pastebi, kad žmonės, kurių racione įvairių formų baklažanai, ne tik mažiau serga širdies, kepenų, žarnyno ir kraujagyslių ligomis, bet ir gyvena ilgiau.
Baklažanų vaisiai yra 90% vandens, jame yra mikroelementų ir vitaminų, taip pat melongeno, dėka baklažanai turi šiek tiek kartaus skonio.
Baklažanai sugeba sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
Kalis skiriamas daugelio organų kraujagyslių ir įvairių širdies ir kraujagyslių sistemos aterosklerozei gydyti.
Baklažanai rekomenduojami žmonėms, kenčiantiems nuo edemos dėl šios daržovės diuretiko poveikio.
Baklažanai sugeba pagerinti virškinimą, normalizuoti žarnyno judrumą. Šių savybių pasireiškimas parodytas pacientams, sergantiems gastritu, žarnyno ligomis, turintiems polinkį į vidurių užkietėjimą ir disbiozę, laikantis dietų.
Remiantis stebėjimais, baklažanai padidina tulžies atskyrimą ir yra rekomenduojami pacientams, sergantiems kasos, kepenų ir tulžies takų ligomis.
Be to, baklažanai turi antibiotinį aktyvumą. Štai kodėl juos rekomenduojama vartoti sergant tam tikromis pūlingomis ligomis - žalių baklažanų vaisių sultis rekomenduojama sutepti paveiktą paviršių kelis kartus per dieną.
