Norint būti laimingam, pakanka kasdien suvalgyti septynias porcijas įvairių vaisių ir daržovių. Laimė ir psichinė sveikata yra visiškai būdingi tiems, kurie tai daro.
Jungtinės Karalystės ekonomikos profesoriai ir visuomenės sveikatos tyrinėtojai ištyrė 80 000 žmonių mitybos įpročius ir nustatė, kad psichinė savijauta pagerėja, kai žmonės kasdien suvartoja vaisių ir daržovių, o didžiausias jų kiekis būna septynias porcijas per dieną. Porcija turėtų reikšti apie 80 gramų maisto.
Šiuo metu daugumoje Vakarų šalių žmonėms patariama kasdien valgyti penkias porcijas vaisių ir daržovių, kad būtų sustiprinta širdies ir kraujagyslių sistema ir apsaugota nuo vėžio.
Remiantis šiuo tyrimu, kurį planuojama paskelbti žurnale „Social Indicators Research“, šiandien JK 25% gyventojų į savo dienos racioną įtraukia tik vieną vaisių ir daržovių porciją arba jų net nevalgo. Ir tik 10% JK gyventojų šiuo metu suvartoja stebuklingą dienos porcijų skaičių - septynias ar daugiau.
Tyrimas neišskyrė skirtingų vaisių ir daržovių rūšių.
„Statistiniai duomenys apie tokį didelį vaisių ir daržovių potencialą buvo staigmena“, - sakė Varwicko universiteto profesorė Sarah Stuart-Brown. „Tyrėjai paprastai nepaisė dietos“.
Tai yra statistiniai melionai. Mokslininkams dar reikia daug sužinoti apie priežastinius ryšius ir galimų mechanizmų veikimą.
