Cikorijos - bendras aprašymas
Cikorijos - žolinis daugiametis asterinių šeimos augalas. Pirmaisiais augalų vystymosi metais atsiranda tik pailgų lapų rozetė su aiškiai apibrėžta centrine šerdimi. Tačiau antraisiais ir vėlesniais metais auga vertikalus kotelis, kuris gali pasiekti pusantro metro aukštį.
Stiebas dažnai šakotas. Cikorijos šakos yra šiek tiek žvynuotos arba nukoštos. Augalo lapai yra žali, pailgi, nelygūs kraštuose. Cikorijos žydi mėlynomis gėlėmis, kurios surenkamos į vienus ar daugybę krepšelių. Kartais aptinkama augalų veislė su baltomis ar rausvomis gėlėmis. Žydintys cikorijos tęsiasi nuo birželio iki rugsėjo.
Cikorijos vaisiai pasirodo rugsėjį. Šis spuogas yra šviesiai rudos spalvos. Vaisiaus ilgis yra tik 3 mm. Cikorijos turi ilgą (iki 1,5 m) mėsingą šaknį.
Paprastosios ir salotų cikorijos lapai naudojami kaip maistas. Iš jų gaminamos puikios salotos ir garnyrai. Cikorijos šaknis yra puikus kavos pakaitalas. Džiovinant ir skrudinant, jis naudojamas kaip priedas prie natūralios kavos.
Cikorijos yra puikus medaus augalas. Jis dedamas į pašarą. Laukiniai gyvūnai ir paukščiai taip pat valgo cikorijas.
Cikorijos - augimo rūšys ir vietos
Auginamose trūkažolių cikorijose yra tik dvi: paprastosios ir salotos. Dar šešios cikorijos veislės auga laukiškai.
Cikorijos tėvynė laikoma Viduržemio jūra. Šis augalas yra plačiai paplitęs vidutinio klimato zonoje ir, nepaisant nemėgstamos didelės drėgmės, tropikuose. Jis randamas Eurazijoje, Šiaurės Afrikoje, Pietų Amerikoje, Australijoje, Šiaurės Amerikoje ir Naujojoje Zelandijoje.
Šis augalas yra specialiai auginamas, po jo pasodinimo išvežami ištisi laukai. Cikorija gamtoje randama miško pakraščiuose, pievose, laisvose partijose, laukų pakraščiuose ir pamiškėse, prie įvairių gyvenviečių. Kalnuose cikorijos nepakyla virš vidurio diržo.
Cikorijos - gydomosios savybės
Avicena taip pat naudojo unikalias cikorijos vaistines savybes.
Cikorijos gali normalizuoti medžiagų apykaitą, pašalinti cholesterolio perteklių, pagerinti virškinimą, palengvinti uždegimą, nuraminti, sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir palengvinti širdies veiklą.
Todėl jis vartojamas: nutukimui, aterosklerozei, medžiagų apykaitos sutrikimams, inkstų ir kepenų akmenims, sąnarių ir stuburo ligoms, nervų sistemos ligoms, diabetui, kitoms kepenų ir tulžies pūslės ligoms gydyti.
Manoma, kad cikorija sugeba užkirsti kelią navikų vystymuisi. Padeda bičių ir vapsvų, gyvačių ir skorpionų įkandimams. Gydo įvairias odos ligas.
Cikorijos - dozavimo formos
Medicininiais tikslais cikorijos šaknys naudojamos daugiausia, nors žolė laikoma vaistine. Rudenį suaugusio augalo šaknys yra kruopščiai iškastos. Jie džiovinami tiek lauke, tiek džiovyklose. Pastaruoju atveju džiovinimo temperatūra neturi viršyti 50 ° C.
Cikorijos žolė turi būti renkama, kai augalas žydi. Kolekcijos tikslas yra ne ilgesnės kaip 30 cm ilgio viršūnės. Žaliavas džiovinkite po baldakimu arba džiovykloje. Optimali žolių džiovinimo temperatūra yra 40 ° C.
Derliaus cikorijos šaknys laikomos 2 metus, o žolė tik metus. Iš cikorijos žolelių ir šaknų paruoškite nuovirą, užpilą ir arbatą.
Cikorijos - numesti svorio
Cikorijos padeda reguliuoti medžiagų apykaitą, nenuostabu, kad jos naudojamos norint sumažinti svorį. Cikorijos pagalba galite numesti svorio, jei geriate nuovirą, kurį nesunku paruošti. Vieną arbatinį šaukštelį džiovintų ir smulkintų cikorijos šaknų užpilkite 0,5 litro vandens. Virkite 8–12 minučių. Įtemptas sultinys gerti po 0,5 šaukšto. prieš valgį per 30 minučių.
Kitas gėrimo paruošimo variantas: 150 gramų šaknų užpilkite 500 ml vandens ir virkite 20–25 minutes. Gerkite trečdalį valandos prieš valgį. Vienos dozės tūris yra 150 ml.
Beje, paruoštos trūkažolės šaknį galite nusipirkti vaistinėje ar maisto prekių parduotuvėje.
Cikorijos - receptai
Susmulkintos trūkažolės cikorijos šaknis padės atsikratyti sinusito. Ant ketvirtos stiklinės karšto vandens dalies reikia užpildyti 5 gramus žaliavos. Užvirkite ir reikalaukite 2 dienas. Užpilą užpilkite virintu vandeniu iki ¼ puodelio. Gautas produktas lašinamas į šnerves 2 lašus 5 kartus per dieną. Procedūros trukmė - 12 dienų.
Augalo šaknys taip pat padės kovoti su neurastenija. Norėdami tai padaryti, paimkite 1 šaukštelį į stiklinę verdančio vandens. žaliavos. Virkite 10 minučių ir reikalaukite valandą, apvyniodami indą nuoviru. Išgerkite po valgomąjį šaukštą.
Kaip bendrą stiprinamąją medžiagą reikia paimti šaukštą augalų šaknų ir žolių, užmigti po 1 valg. karšto vandens, virkite uždarytame inde pusvalandį, tada atvėsinkite. Filtruotas sultinys, kurį reikia gerti per dieną trimis dozėmis prieš valgį.
Cikorija - kontraindikacijos
Cikorijos gali būti netoleruotinos. Alergija sergantiems žmonėms į šį įspėjimą reikėtų žiūrėti ypač rimtai. Cikoriją galite vartoti tik pasitarę su gydytoju. Jis draudžiamas sergant hemoroidais, varikoze ir kitomis kraujagyslių ligomis.
