Ledas, kuris tiekiamas gėrimuose restoranuose ir greito maisto kavinėse JK, turi daug daugiau patogenų ir bakterijų nei vanduo šių įstaigų tualetuose.
Vyriausybės vardu mokslininkai paėmė vandens ir ledo mėginius, paimtus keliose Nandos, Burger King, McDonalds, Cafe Rouge ir KFC vietose, esančiose keliuose Didžiosios Britanijos miestuose. Laboratorijoje atlikti tyrimai parodė, kad iš tualetų vandens yra mažiau bakterijų nei ledo, kurį klientai siūlo atsigerti. Tiesa, mokslininkai aiškina, kad tokiose įstaigose ledo mašinos valomos daug rečiau nei tualetai. Tyrimai neparodė tiesioginio pavojaus žmonėms, tačiau padidėjęs kenksmingų mikroorganizmų kiekis lede gali būti laikomas „higienos rizika“.
Liūdna pirmoji vieta už „taršą“ atiteko „Nandos“ užeigai. Išlydytas ledas iš šios įmonės turėjo 2 tūkstančius mikrobų mililitre skysčio. Palyginimui: gydytojai rekomenduoja turinį - ne daugiau kaip tūkstantį mililitre. „McDonalds“ leduose buvo 1,4 tūkstančio mikroorganizmų, KFC - 1,1 tūkstančio.
Tyrėjai „Nandos“, „McDonalds“, „Burger King“ ir KFC ledus vadino „higienos požiūriu blogu“. Melodija Greenwood, anksčiau vadovavusi Britanijos sveikatos agentūrai, teigė, kad testai parodė labai nemalonią tendenciją: restoranai nemoko savo darbuotojų, kaip tinkamai naudoti ledo aparatus.
Įdomu tai, kad ledo mėginiai populiariame „Pizza Hut“ restorane buvo normos ribose, o tualetinis vanduo mokslininkų nuostabai parodė rodiklius, kurie viršijo įprasto geriamojo vandens normas.
Galutiniai tyrimo rezultatai buvo pristatyti oficialiems restoranų tinklų atstovams. Pasak mokslininkų, visos institucijos, išskyrus dvi įmones, kurios protestavo dėl bandymų rezultatų, ėmėsi tinkamų priemonių higienai stiprinti.
